将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分，切丝、易快

　　2 、手菜蔬鸟小山笋、春季巢香油调匀 。版鲜香油

　　做法 ：

　　1 、分钟锅中加入适量冷水，易快鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、手菜蔬鸟

　　食材：豌豆苗、春季巢

版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、分钟捞出后立刻过冷水，易快

　　4 、手菜蔬鸟

　　3、春季巢准备好各种食材 。版鲜小山笋、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。蟹味菇、烧开后将蟹味菇 、豌豆苗轻焯一下 ，调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，切小段 。

　　5 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可  。鹌鹑蛋加盐煮熟。

　　6、