2 、新吃去皮去骨 ，法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白掰开洗净备用 。玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡鸡丁 、鸡肉调入适量盐码味 ，搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙盐1小勺 、茶白黑胡椒粉、玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡鸡腿洗净 ，鸡肉锅内倒入少许油，
3 、沙茶酱若太稠，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、沙茶酱50克 、烩1分钟左右 。水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、再加少许油 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
5 、可加适量水调匀成糊状备用 。
2 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
制作过程 ：
1 、立即捞出备用 。把净肉切成丁备用 。沙茶酱炒匀，
4、再加适量水淀粉收汁即可 。盐 、
4 、加适量水把白玉菇 、鸡精 、