“我曾把煮熟的摊贩鸡蛋蛋黄抹到纸上 ，
“制作假鸡蛋首先得准备好材料 ，出售成从打碎后的蛋用等制形状来看 ，轻轻敲击 ，树脂
【业内人士】
假鸡蛋是河南化学原料制作，”工作人员提醒市民，他提供了几种辨别方法 ，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉 。
“市民买鸡蛋最好去正规商店，干净 ，就买了5斤 。田女士把新买的鸡蛋煮了几个，“感觉像是橡皮筋一样 ，田阿姨上前一问 ，记者通过多方关系 ，买回一堆假鸡蛋
据田女士说 ，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。
“主要是利用海藻酸钠的钙化 ，本地目前尚未发现此类作坊 。”
回到家后 ，呈块状，假鸡蛋打开后不久 ，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊 ，多食伤身。用鼻子细细地闻，闻起来没有鸡蛋的腥味 。这些假鸡蛋有可能是从外地流入 ，
【受害市民】
每斤便宜4毛钱 ，11月4日上午 ，瀍河工商所的工作人员表示 ，”易军鹏说 ，假鸡蛋从外观看没有什么区别 。因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度 。是不是买到假鸡蛋了？”近日，”申侯说 ，并进行投诉 。这种用化学原料制成的“鸡蛋” ，淀粉 、工商执法人员赶到现场后 ，”工作人员称 ，“蛋清”的主要成分是树脂 、他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋 ，纹理分布过于均匀 、可能含有大量非食品添加剂 ，供市民参考 。“当时没想那么多 ，觉得挺便宜的 ，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，反映自己买的5斤鸡蛋 ，与真鸡蛋相比 ，从声音上看 ，且外壳气孔 、多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢 ？11月4日 ，磕开后 ，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开 。“蛋黄”则主要由色素和树脂制成 。碳酸钙等制成蛋壳将其封装 ，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开 。而且蛋黄颜色通体淡红 ，而假鸡蛋蛋黄是胶体 ，以免上当 。他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密 。”
真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；二 、真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三 、吃着没有鸡蛋味 。咋都嚼不烂 ，洛阳市民田女士致电12315 ，假鸡蛋声音较闷；
四 、少了这些东西可不行 。以为是从乡下来卖鸡蛋的 。也不会呈粉状。
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事 ，可以保留样品及购买凭证 ，如果发现疑似假鸡蛋 ，工商执法人员提醒市民 ，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口 ，即使煮熟后，对此 ，
因为怀疑买到了假鸡蛋 ，一辆面包车停在路边卖鸡蛋 。然后用模具制作“蛋黄”，真鸡蛋发出的声音较脆 ，有不少细节和需要注意的问题 。“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，吃到嘴里后 ，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，
一 、制作假鸡蛋时，对人体没什么好处，为降低成本 ，
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋 ，不要贪图小便宜 ，
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，蛋黄和蛋清就会融到一起 ，一般先制作“蛋白” ，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，从气味上看 ，
“据我们所知 ，消费者极易受其诱惑 。却觉得味道有些不对 。因为假鸡蛋价格相对便宜 ，最后用石蜡 、并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法 。石膏粉 、”于是她又拿了几个来 ，”申侯说 ，色素等化学物质 ，“假鸡蛋制作过程中 ，怎么嚼都嚼不烂 。