4 、下饭
锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，培根炒香5 、上备受欢蒜片各适量 、下饭放入蒜片、锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭蒜薹 、锅土红尖椒一根
做法：
1 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸过程中不容易糊锅，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋切成细条 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋 、培根切小片 ，胡萝卜 、
3 、洗净锅入油 ，魔芋 、胡萝卜 、土豆切片用清水清洗2遍 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，青蒜 、糖，红尖椒切丁 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，沥干待用，