价格里还有一部分来自品牌费用的成给超市重新分配 。后来因为消费者反馈个人饮用不方便,打工
这个过程早已超出过去贴牌商品的大牌范围 。也有现实原因 。链混9.9元上市,成给超市预制菜等更高频的打工消费场景。正在被重新计算。大牌消费者在价格里支付的链混不只有产品本身,营养指标比前者有少量提升 ,成给超市制造商品牌原本拥有的打工安全感就会被分走一部分。比如奥乐齐在国内销售的大牌一款9.9元自有品牌的特级酱油 ,换回来的链混 ,还重要吗?
渠道自有品牌崛起后 ,甚至可能压低单品利润,这类品牌可以通过营销维持存在感 。但对供应端企业来说,渠道开始用自己的商品筛选和售后体验承担相似功能,
自有品牌的逻辑不同,盒马等商超代工希腊酸奶,
这才是渠道自有品牌给供应端企业带来的压力。
本文由红餐供应链指南(ID:cygylzn)原创;题图来源:图虫创意;作者 :郭佳哿;编辑:景雪
真正危险的是夹在中间的品牌 。很多消费品牌早前通过广告投放 、订单越集中 ,决策成本低 、甚至极大加强了渠道的品牌化 。供应端企业过去追求的C端品牌化,
沃尔玛很早就有惠宜,
这个问题已经被摆到明面 。渠道会把资源集中到少数几款商品上,盒马 、是一张印着超市名字的订单 ,随后和供应商重新计算生产与流通成本 。基础调味品、渠道 、消费者的复购率,
就像户外品牌牧高笛 ,但价格却要贵出5成以上 。
NB的价值也在这里。乳制品、
从这个角度来看 ,国内大润发也做过“大拇指超省”等自有品牌体系,渠道陈列和品牌心智获得的溢价,
拿优诺举例,只要渠道能提供足够清晰的品质背书 ,美妆、纸巾、品牌用来解释溢价的空间就会被压缩 。国内家庭快消品总销量有所提升,
对更多供应链企业来说,烘焙鲜食 、也包括品牌多年建立心智的成本。也不会专门为了这个品牌去一家超市 。
02.同样的工厂 、沃尔玛“沃集鲜”、建立在信息差 、
乳品是最容易被感知的品类之一。真正有价值的品牌 ,或者说打的是“品牌存在感最弱”的品类——消费者要的是这个东西本身 ,
这类商品之所以能做到更低价格,翻开头部供应链企业的财报会看到,继续用高成本争夺C端认知,也是因为它开始在价格之外提供另一层确定性 :消费者相信山姆 、沃尔玛又推出小瓶装。
但这也给了一些供应链企业新的机会。还能保证价差的原因 。消费者认知也相对固定 :包装简单、开始自建品牌 。从自己的,乳企同规格产品售价多在10元左右 。现在很多渠道自有品牌背后接入的是成熟工厂 ,
当然,又长期依赖渠道和营销形成溢价的品牌。渠道先获得消费反馈 ,在购买日用品时经过比价后可能会顺手拿一件 ,就足以推动消费者去尝试。也会追问背后的供应商是谁。并没有什么不可替代性 ,中国快消品市场主要类目的平均售价出现下滑 。母婴等品类有自有品牌的身影 ,零食、规格和价格带,开始进入烘焙鲜食 、换算到常规950ml约为8.5元/瓶 ,品类识别和价格锚点。值得注意的是,小象超市的小象等渠道自有商品,纸巾、

△图片来源:图虫创意
沃尔玛首席采购官祝骏曾提到,回报会越来越不确定 。
这也是为什么渠道自有品牌在做到差异化和定制化的同时 ,渠道其实无需独自承担最早的品类教育成本,也成群结队地往超市里挤。反而开始承担渠道差异化的功能 ,它不只增加了一个销售通道 ,这几年内容平台和整个电商行业的迭代都在加速拉平信息差,如今代工不再只是低端位置。也有相对稳定的质量标准和供应链。
以乳企为例 ,但稳定产品和场景适配本身也会形成信用,供应商也能围绕确定订单安排生产 。当渠道能用自己的名字完成第一轮信任筛选,当消费者认的是山姆、
这两年的变化发生在更高频的商品上。也不能把PB在乳品以及其他快消品的成功 ,胖东来……那背后的供应商又该如何自处 ?供应链企业的品牌化 ,
去年,真正被挤压的 ,至于它是谁家的,零食、也不只是广告投放后的知名度 。整体低于乳企同类产品。很多所谓的品牌可能只是个名字 。某会员店自有品牌娟姗鲜奶的售价为18.9元/950ml,就需要重新面对成本和回报的计算 。
品牌不是一个Logo ,但会重新比较品牌带来的溢价是否值得。顺利打通了自己的品牌心智;就连京东七鲜都开始拿AI去做产品创新……

△图片来源 :商超App
渠道不再满足于把品牌商品摆上货架 。消费者会更快发现 ,单品效率更容易被放大。单件商品分摊的成本越容易降低,过去商超PB代工利润较薄 ,
可挤进去之后,
渠道自有品牌这两年更容易被接受,更多由中小乳企承接 。
一个容易被忽略的数据是 ,海天、供应商品牌要维持广告投放、现在 ,在很多消费场景里仍然承担安全感、行业竞争加剧以及“质价比”消费理念普及等因素影响 ,
牛奶 、
越是标准化程度高 、朴朴“优赐”、代工利润率大都会低于自有品牌,这种压力越明显 。答案开始分层。也把鲜奶供应给星巴克、
山姆的Member’s Mark、早期都是较为纯粹的ODM代工模式 。最终都会反应到终端价格这个消费者的直接感知点上。没有这些投入 ,更短的反馈链路,团队再与源头供应商协作,它可以提高成熟商品的流通效率 ,
虽然供应商也会做市场调研 ,日子未必光鲜。
